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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 001 |
ocm25805833 |
| 003 |
OCoLC |
| 005 |
20190503110623.0 |
| 008 |
060327s1985 mx a f000 0 spa d |
| 035 |
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|a (Sirsi) a411064
|
| 040 |
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|a FUG
|c FUG
|d UV#
|
| 020 |
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|
|a 9688012033
|
| 020 |
|
|
|a 9688012041 (v. 1)
|
| 020 |
|
|
|a 968801205X (v. 2)
|
| 020 |
|
|
|a 9688012475 (v. 3)
|
| 043 |
|
|
|a n-mx---
|
| 050 |
|
4 |
|a GT2868.5.M6
|b I34
|
| 100 |
1 |
|
|9 386583
|a Iglesias y Cabrera, Sonia
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La cultura del pan /
|c [Sonia Iglesias y Cabrera].
|
| 260 |
|
|
|a México, D.F. :
|b S. E. P., Dirección General de Culturas Populares,
|c 1985.
|
| 300 |
|
|
|a 3 v. :
|b il. ;
|c 22 cm.
|
| 490 |
0 |
0 |
|a Cuadernos de trabajo / C.D. ;
|v no. 20-22
|
| 500 |
|
|
|a v. 3 completamente ilustrado
|
| 504 |
|
|
|a Incluye notas bibliográficas.
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| 505 |
2 |
|
|a v.1. Aspectos sociales, económicos y culturales -- Breve historia del pan -- Aspectos técnicos de fabricación -- Algunas masas en el pan dulce mexicano -- refranes sobre el pan -- v.2. Diccionario con análisis semántico -- Pan dulce -- Pan español, de figura o de agua -- Pan centeno -- Pan francés -- v.3. Ilustraciones de los vols. 1 y 2.
|
| 650 |
|
4 |
|a Pan
|x Historia.
|
| 650 |
|
4 |
|a Pan
|z México.
|
| 650 |
|
4 |
|a Pan
|x Historia.
|
| 710 |
2 |
|
|a Centro de Información Documental (Ciudad de México).
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 596 |
|
|
|a 17
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|6 _
|
| 999 |
|
|
|c 192983
|d 192983
|
