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Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Madrid :
Alianza,
1999.
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| Edición: | 1a ed. en Area de conocimiento: Ciencias sociales. |
| Colección: | El libro de bolsillo. Ciencias Sociales : Antropología
; 3006 |
| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Good to eat : riddles of food and culture. |
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| Descripción Física: | 331 páginas ; 21 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía (páginas 311-330) e índice. |
| ISBN: | 842063977X 9788420639772 |