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| LEADER |
00000cacaa22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20180313085749.0 |
| 008 |
060531m19999999mx 000 0 spa d |
| 999 |
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|c 195035
|d 195035
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| 020 |
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|a 9701859456 (v. 1)
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| 020 |
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|a 9789701856536 (v. 50)
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| 040 |
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|a UV#
|b spa
|c UV#
|d UV#
|e rda
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| 050 |
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4 |
|a TX716.MX
|b C625
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| 245 |
0 |
0 |
|a Cocina indígena y popular
|c / coordinación de la colección, José N. Iturriaga, Adrián Marcelli, Felipe Guevara.
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| 264 |
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|a México, D.F.
|b : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas,
|c 1999-
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| 300 |
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|a volumenes
|c ; 21 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin medio
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 504 |
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|a Incluye bibliografías.
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| 505 |
1 |
0 |
|a v. 1. Recetario nahua del norte de Veracruz -- v. 2. Recetario mixteco poblano -- v. 3. Recetario maya de Quintana Roo -- v. 4. Recetario nahua de Morelos -- v. 5. Recetario guanajuatense del xoconostle -- v. 6. Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla -- v. 7. Comida de los tarahumaras -- v. 8. Recetario del semidesierto de Querétaro -- v. 9. Recetario indígena de Sonora -- v. 10. Recetario del maiz -- v. 11. Recetario indígena del sur de Veracruz -- v. 12. Recetario veracruzano de Cuaresma y Navidad -- v. 13. Recetario afromestizo de Veracruz -- v. 14. Recetario popular de Campeche v. 15. Repertorio de tamales -- v. 16. Recetario de la costa de Oaxaca -- v. 17. Recetario maya del estado de Yucatán -- v. 18. Recetario tuxteco -- v. 19. Recetario nahua de Milpa Alta, D. F. -- v. 20. Recetario chinanteco de Oaxaca -- v. 21. La dulcería en Puebla (97018487139) -- v. 22. Las flores en la cocina mexicana (9701846796) -- v. 23. Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco (9701851242) -- v. 24. Recetario popular de Chilpancingo y Tixtla -- v. 25. Recetario colimense de la iguana -- v. 26. Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro -- v. 27. Recetario menonita de Chihuahua -- v. 28. Recetario de pescados y mariscos de Sonora -- v. 31. Recetario nahua de Zongolica, Veracruz -- v. 34. Recetario indígena de Baja California -- v. 35. Recetario de hongos de Veracruz -- v. 37 Recetario de las atápakuas purépechas -- v. 38. Recetario mixe de Oaxaca -- v. 39. Recetario indígena de Chiapas -- v. 40. Viejos sabores de Tamaulipas (9701853849) -- v. 42 Recetario mazateco de Oaxaca -- v. 44. Recetario totonaco de la costa de Veracruz -- v. 45. Cocina exótica de Chiapas -- v. 46. Recetario huichol de Nayarit -- v. 47. Recetario zoque de Chiapas -- v. 50. El sabor de las plantas de Veracruz
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| 650 |
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4 |
|a Cocina mexicana
|x Colecciones.
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| 650 |
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4 |
|a Indígenas de México
|x Alimento.
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| 650 |
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4 |
|a Hongos (Cocina)
|z México
|z Veracruz-Llave (Estado).
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| 650 |
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4 |
|a Postres
|z México.
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| 650 |
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4 |
|a Bebidas
|z México
|z Tabasco (Estado).
|
| 650 |
|
4 |
|a Flores (Cocina)
|z México.
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| 700 |
1 |
|
|a Iturriaga, José N.
|
| 700 |
1 |
|
|a Marcelli, Adrián.
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| 700 |
1 |
|
|a Guevara, Felipe.
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| 902 |
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|a DGBUV
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| 942 |
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|c LIBRO
|2 lcc
|6 _
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