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La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800

Detalles Bibliográficos
Autor principal: León García, María del Carmen
Otros Autores: García Acosta, Virginia
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : CIESAS : Miguel Angel Porrúa, 2002, ©2002.
Edición:Primera edición
Materias:

MARC

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245 1 3 |a La distinción alimentaria de Toluca :  |b el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800  |c / María del Carmen León García ; prólogo de Virginia García Acosta. 
250 |a Primera edición 
260 |a México :  |b CIESAS :  |b Miguel Angel Porrúa,  |c 2002, ©2002. 
300 |a 264 páginas :  |b ilustraciones, mapas ;  |c 23 cm. 
504 |a Bibliografía: páginas 253-264. 
590 |a Colección: Josefina Zoraida Vázquez; INVESHISTX; Ej. 1. 
650 4 |a Hábitos alimenticios  |x Aspectos sociales  |z México 
650 4 |a Agricultura  |x Aspectos económicos  |z México  |z Toluca de Lerdo. 
700 1 |9 365915  |a García Acosta, Virginia 
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