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Nutrición humana /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Monzó, Javier
Otros Autores: García Segovia, Purificación
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Valencia, España : Alfaomega ; Universidad Politécnica de Valencia, 2005.
Materias:
Descripción
Notas:Incluye glosarios.
Descripción Física:384 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 383-384.
ISBN:9701508890
849705072X