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Manipulador de alimentos : manual de técnicas y procedimientos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Vigo
: IdeasPropias,
c2004.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 95 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 93-94. |
| ISBN: | 849625674X |