Postharvest physiology and hypobaric storage of fresh produce /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Burg, Stanley P., 1933-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Wallingford, UK ; Cambridge, MA : CABI Pub., c2004.
Materias:
Fruticultura
Fisiología vegetal.
Almacenamiento de frutas.
Descripción
Descripción Física:xvi, 654 p. : il. ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía (p. 543-629) e índice.
ISBN:0851998011
9780851998015

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