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Food packaging and preservation : theory and practice

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Universite de Reims, Association pour le developpement de la recherche dans les industries agroalimentaires et de conditionnement de Champagne-Ardenne
Otros Autores:	Mathlouthi, Mohammed (, ed)
Formato:	Libro
Publicado:	London : Blackie Academic & Professional, 1994
Materias:	Alimentos > Embalaje > Congresos Conservación de alimentos > Congresos

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