Los circuitos urbanos de la tortilla : el caso de la zona metropolitana de la Ciudad de México /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Torres, Felipe
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Editorial Cambio XXI : UNAM. Instituto de Investigaciones Económicas, 1994.
Colección:Colección La Estructura económica y social de México
Los Retos de la Ciudad de México
Materias:
Tortilla > Industria y comercio > México (Área metropolitana).
Tortilla > México (Ciudad).
Maíz > Comercio > México
Agricultura > Aspectos económicos > México
Descripción
Descripción Física:282 p. : il. ; 21 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 277-282.
ISBN:9686992316

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