Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guillé Pérez, José Manuel
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Aguascalientes, Ags. : El Manual Moderno ; Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2005.
Materias:
Industria lechera > Diccionarios.
Productos lacteos > Diccionarios.
Descripción
Descripción Física:xi, 123 p., [12] p. de láms. : il. (algunas col.), tabls. ; 23 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 111-112.
ISBN:970729194X (Manual Moderno)
9789707291942 (Manual Moderno)
9707280271 (Univ. A. de Ags.)
9789707280274 (Univ. A. de Ags.)

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