Pre-Hispanic cooking = Cocina prehispánica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Benítez, Ana M. de
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Ediciones Euroamericanas, 1974
Colección:Biblioteca interamericana bilingüe ; 5
Materias:
Cocina mexicana.
Aztecas > Alimentos.
Indígenas de México > Alimentos.
Descripción
Notas:La foto de la cubierta es un detalle del mural "La civilización huaxteca y el cultivo del maíz" de Diego Rivera (1950).
Incluye recetas de cocina insertadas en el transcurso de la obra.
Descripción Física:133 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía (p. 129) e índice.
ISBN:9684140150
9789684140158

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