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Aflatoxin and food safety /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Abbas, Hamed K.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton : CRC Taylor & Francis, 2005.
Colección:Food science and technology series ; no. 149
Materias:

MARC

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245 0 0 |a Aflatoxin and food safety /  |c edited by Hamed K. Abbas. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Taylor & Francis,  |c 2005. 
300 |a 587 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Food science and technology series ;  |v no. 149 
504 |a Incluye bibliografías e índice. 
650 4 |a Aflatoxinas. 
650 7 |a Control de alimentos  |9 2164 
700 1 |a Abbas, Hamed K. 
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