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Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Allaert Vandevenne, Corrie
Otros Autores:	Escolá Ribes, Marta
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Díaz de Santos, c2002.
Materias:	Alimentos > Análisis. Microbiología de alimentos.

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