Handbook of nutraceuticals and functional foods

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Wildman, Robert E. C., 1964-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton : CRC/Taylor&Francis, c2007.
Edición:2nd ed.
Materias:
Alimentos enriquecidos > Manuales.
Descripción
Descripción Física:541 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
Bibliografía:Incluye bibiografías e índice.
ISBN:0849364094
9780849364099

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