Por las cocinas del sur : estudio sobre la gastronomía en la región sureste de la República Mexicana.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hernández Nájera, David
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Secretaría de Turismo, Centro de Estudios Superiores de Turismo, 2000.
Materias:
Cocina Mexicana.
Hábitos alimenticios > México, Sureste.
Descripción
Descripción Física:146 p. : il. (principalmente col.); 21 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. [143]-146.

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