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Molecular structure and function of food carbohydrate/

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Symposium on the Molecular Structure and Function of Food Carbohydrate
Otros Autores:	Birch, Gordon Gerard, 1934-, Green, Leslie Frank
Formato:	Procedimiento de la Conferencia Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	London : Applied Science Publishers , 1973.
Materias:	Hidratos de carbono. Composición de los alimentos > Congresos.

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