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Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2007, 2007.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Food analysis laboratory manual, 1a ed. |
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| Descripción Física: | ix, 160 páginas : ilustraciones ; 27 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografías e índice. |
| ISBN: | 8420010596 9788420010595 |