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Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Lightfoot, N. F. (Nigel F.), 1945-, Maier, E. A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2002.
Materias:	Alimentos > Microbiología. Agua > Microbiología. Industrias alimenticias > Control de calidad. Calidad del agua.

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