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Analytical techniques for foods and agricultural products
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Nancy, FR
: VCH Publishers,
1996
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| Materias: |
| Notas: | Incluye bibliografías |
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| Descripción Física: | xxi, 578 p : il ; 25 cm. |
| ISBN: | 1560816872 |