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Propuesta de cluster de queso de hebra de La Joya, para el mercado nostálgico de Chicago

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cuervo Ramos, Ninfa Isaura
Otros Autores:	Sánchez Balcazar, José Alejandro, Hernández González, Darío Fabián (Director)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Xalapa, Equez., Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, 2008.

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