Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Michelis, Antonio de
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2006.
Edición:1a ed.
Materias:
Conservación de frutas.
Conservación de hortalizas.
Descripción
Descripción Física:391, [12] p. : il., tablas ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía (p. [392-397]) e índice.
ISBN:9505045905
9789505045907

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