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| LEADER |
00000cam a22000002 4500 |
| 001 |
ocn433815036 |
| 003 |
OCoLC |
| 005 |
20220615092355.0 |
| 008 |
091215s2008 sp ad b 000 0 spa d |
| 035 |
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|a (Sirsi) i9788479788612
|
| 040 |
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|a BNM
|e rdc
|b spa
|c BNM
|d UV#
|
| 020 |
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|a 9788479788612
|
| 020 |
|
|
|a 8479788615
|
| 050 |
|
4 |
|a TX537
|b G37 2008
|
| 080 |
|
|
|a 614.31
|
| 100 |
1 |
|
|a García Fajardo, Isabel.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos seguros :
|b guía básica sobre seguridad alimentaria /
|c Isabel García Fajardo.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Díaz de Santos,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a xvii, 152 p. :
|b ilustraciones a color, tablas a color ;
|c 25 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Glosario: p. 147-150.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 141-146.
|
| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Manipulación.
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| 650 |
|
4 |
|a Higiene de los alimentos.
|
| 650 |
|
7 |
|a Contaminación de alimentos
|9 3280
|
| 650 |
|
4 |
|a Alimentos
|x Preservación.
|
| 901 |
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|
|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 596 |
|
|
|a 2 3
|
| 942 |
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|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 230311
|d 230311
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