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Natural colorants for food and nutraceutical uses
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2003.
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| Colección: | Food science and technology
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| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP456.C65 D44 2003 |
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| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |