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Handbook of frozen foods /
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
c2004.
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| Colección: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
133. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Tabla de contenido |
Internet
Tabla de contenidoInstituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP372.3 H36 2004 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |