Manual de sacrificio e industrialización del cerdo

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quijano Guerrero, Humberto
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. ; [Saltillo, Coah.] : Trillas : Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2007.
Edición:2a ed.
Materias:
Mataderos > México > Manuales.
Cerdos > Industria y comercio > México > Manuales.

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