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Yogur, kefir y demás cultivos en leche /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México :
EDAF Mexicana,
1983.
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| Colección: | Plus vitae. Manual;
33 |
| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Fact book on yogurt, kefir & other milk cultures. |
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| Descripción Física: | 139 p. ; 18 cm. |
| ISBN: | 9684450583 9789684450585 |