|
|
|
|
| LEADER |
00000cam a2200000Ia 4500 |
| 001 |
ocn670483474 |
| 003 |
OCoLC |
| 005 |
20150815144004.0 |
| 008 |
110106s2010 mx a b 001 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9786071706072
|
| 035 |
|
|
|a (Sirsi) i9786071706072
|
| 040 |
|
|
|a BTCTA
|b eng
|c BTCTA
|d UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a TX612.F7
|b B67 2010
|
| 100 |
1 |
|
|a Bosquez Molina, Elsa.
|9 384267
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
|c Elsa Bosquez Molina, María Luisa Colina Irezabal.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición.
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b Trillas,
|c 2010.
|
| 300 |
|
|
|a 232 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 23 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía (páginas 223-226) e índice.
|
| 650 |
|
4 |
|a Conservación de frutas.
|9 358496
|
| 650 |
|
4 |
|a Procesamiento de frutas.
|9 4627
|
| 650 |
|
4 |
|a Conservación de hortalizas.
|9 360226
|
| 650 |
|
4 |
|a Procesamiento de hortalizas.
|9 365282
|
| 700 |
1 |
|
|a Colina Irezabal, María Luisa.
|9 383735
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 596 |
|
|
|a 13
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|6 _
|
| 999 |
|
|
|c 238688
|d 238688
|
