Unit operations in food engineering

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ibarz, Albert (autor)
Otros Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Spanish
Publicado: Boca Raton : CRC Press, [2003]
Colección:Food preservation technology series
Materias:
Industrias alimenticias
Alimentos > Investigaciones

Ingeniería y Ciencias Químicas Orizaba - PFCE-2016-24-01-11220

Detalle de Existencias desde Ingeniería y Ciencias Químicas Orizaba - PFCE-2016-24-01-11220
Número de Clasificación: TP370 I22 U5 2002
Copia 1 Disponible Hacer reserva

Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Ingeniería y Ciencias Químicas Xalapa -
Número de Clasificación: TP370 I22 U5 2002
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