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El éxito restaurantero : habilidades directivas /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Trillas,
2009.
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Trillas turismo
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| Materias: |
| Notas: | En la cubierta: Paradigmas administrativos. Modelos de certificación. El cambio empresarial. Lecciones de negocios. |
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| Descripción Física: | 152 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía (p. 141) e índice. |
| ISBN: | 9786071700728 6071700728 |