Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escudero, Francisco R. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Editorial Trillas, [2011].
Edición:Primera edición.
Colección:Trillas turismo
Materias:
Almacenamiento de alimentos
Restaurantes, cafeterías, etc. > Administración

Ciencias de la Salud Veracruz - PFCE 2019-11-02-2215

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Veracruz - PFCE 2019-11-02-2215
Número de Clasificación: TX943 E82 2011
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Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz - PFCE 2019-02-03-122

Detalle de Existencias desde Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz - PFCE 2019-02-03-122
Número de Clasificación: TX943 E82 2011
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Administración y Empresas Turísticas Veracruz - PFCE 2018-18-03-218

Detalle de Existencias desde Administración y Empresas Turísticas Veracruz - PFCE 2018-18-03-218
Número de Clasificación: TX943 E82 2011
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Notas:
  • ADMTUR

Administración y Empresas Turísticas Veracruz -

Detalle de Existencias desde Administración y Empresas Turísticas Veracruz -
Número de Clasificación: TX943 E82 2011
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Notas:
  • 2EADMEMPTU
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Notas:
  • 2EADMEMPRE

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