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Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares,
2008.
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Memoria histórica
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| Materias: |
Instituto de Antropología Xalapa -
| Número de Clasificación: |
GT2853.MX J82 |
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| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |