Los chiles rellenos en México : antología de recetas = Stuffed chiles of Mexico : an anthology of recipes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muñoz Zurita, Ricardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, 2009.
Edición:3a ed.
Materias:
Chiles (Cocina) > México.
Cocina mexicana.

MARC

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245 1 4 |a Los chiles rellenos en México :  |b antología de recetas = Stuffed chiles of Mexico : an anthology of recipes /  |c Ricardo Muñoz Zurita ; traducción, Leonora Joy Adapon. 
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260 |a México, D.F. :  |b Universidad Nacional Autónoma de México,  |c 2009. 
300 |a 135 p. :  |b il. col. ;  |c 28 cm. 
500 |a Glosario: p. 126-132. 
504 |a Incluye bibliografía (p. 134) e índice. 
546 |a Texto en español e inglés. 
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