Pigments in vegetables : chlorophylls and carotenoids

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gross, Jeana
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991.
Materias:
Hortalizas > Composición.
Clorofila.
Carotinoides.
Fisiología vegetal.

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