Alcohol in Ancient Mexico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bruman, Henry J.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Salt Lake City : University of Utah Press, c2000.
Materias:
Indígenas de México > Uso del alcohol.
Indígenas de México > Ritos y ceremonias.
Indígenas de México > Medicina.
Fermentación > México > Historia.
Consumo de bebidas alcohólicas > México > Historia.
Tabla de Contenidos:
  • The non-alcohol region in the North
  • Mescal and sotol
  • The Northwest cactus region
  • Tesgüino
  • Tuna and mesquite
  • Cornstalk wine
  • Pulque
  • Mescal and jocote
  • The region beyond mescal
  • Auxiliary herbs
  • Classification of intoxicating beverages.

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