Cargando…

Fabricación de productos lácteos

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Cersovsky, H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish German
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1982.
Materias:	Procesamiento de productos lácteos. Productos lácteos > Checoslovaquia.

Ejemplares similares

Productos lácteos industriales /
por: Mahaut, Michel
Publicado: (2011)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
Publicado: (2001)

Tecnología de los productos lácteos /
Publicado: (1998)

Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra
Publicado: (1991)

Dairy science and technology handbook /
Publicado: (1993)

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
por: Jeantet, Romain
Publicado: (2005)

Elaboración de productos lácteos
Publicado: (1982)

Elaboración de productos lácteos
Publicado: (2006)

Elaboración de productos lácteos /
Publicado: (1990)

Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2018)

Manual de industrias lácteas /
por: Bylund, Gösta
Publicado: (2003)

Dairy processing handbook / by Gösta Bylund.
por: Bylund, Gösta
Publicado: (2015)

Productos lácteos industriales /
Publicado: (2003)

Elaboración de productos lácteos.
Publicado: (2018)

Elaboración de productos lácteos /
Publicado: (2014)

Derivados de leche de vaca

Advanced dairy science and technology /
Publicado: (2008)

Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos.
Publicado: (1963)

La leche y los productos lácteos en la nutrición humana.
Publicado: (1997)

Produccion bovina para leche /
por: Ensminger, M. Eugene
Publicado: (1977)

Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología
por: Varnam, A. H.
Publicado: (1995)

Byproducts from milk.
por: Webb, Byron Horton, 1903-
Publicado: (1970)

Milk and milk products : technology, chemistry, and microbiology /
por: Varnam, A. H.
Publicado: (1994)

Leche y sus derivados /
por: Santos Moreno, Armando
Publicado: (2007)

Leche y sus derivados
por: Santos Moreno, Armando
Publicado: (1987)

Leche y productos lácteos
por: Porter, J. W. G. (Joseph William Geoffrey)
Publicado: (1981)

Método de análisis de la leche y productos lácteos /
por: Casado Cimiano, Pedro, 1936-
Publicado: (1987)

Manual básico para elaborar productos lácteos /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2011)

Manual básico para elaborar productos lácteos /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2009)

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
por: Beerens, Henri
Publicado: (1990)

Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche
por: Oriol Avila, J.
Publicado: (1954)

Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos /
por: Guillé Pérez, José Manuel
Publicado: (2005)

Métodos analíticos de laboratorio lactológico y microbiología de las industrias lácteas.
por: Rosell, José María, 1884-
Publicado: (1952)

Introdução à tecnologia de leite e derivados /
Publicado: (2013)

Elaboración de yogurt y leches fermentadas /
Publicado: (2017)

Principles of dairy processing /
por: Warner, James N., 1910-
Publicado: (1976)

Avances de la ciencia de la producción lechera /
Publicado: (1998)

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera
por: Alais, Charles
Publicado: (1985)

Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos
por: Harrigan, W. F.
Publicado: (1979)

Alimentos funcionales : probióticos /
Publicado: (2002)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_60t43mlgl9rmaa3n19tidkrlap