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Introducción a la toxicología de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
©1996.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Introduction to food toxicology. |
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| Descripción Física: | xi, 203 páginas : ilustraciones ; 25 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografías e índice. |
| ISBN: | 8420008222 9788420008226 |