Food and culture : a reader

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Counihan, Carole, Van ESterik, Penny
Formato: Libro
Lenguaje:English
Spanish
Publicado: New York : Routledge, 1997.
Materias:
Hábitos alimenticios.
Nutrición > Estados Unidos.
Descripción
Descripción Física:424 páginas ; 26 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:0415917107

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