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Food and culture : a reader
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English Spanish |
| Publicado: |
New York :
Routledge,
1997.
|
| Materias: |
MARC
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| 050 | 4 | |a GT2850 |b F66 1997 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food and culture |b : a reader |c / editado por Carole Counihan y Penny Van Esterik. |
| 260 | |a New York : |b Routledge, |c 1997. | ||
| 300 | |a 424 páginas |c ; 26 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent | ||
| 337 | |2 rdamedia | ||
| 338 | |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Incluye bibliografías e índice. | ||
| 650 | 4 | |a Hábitos alimenticios. | |
| 650 | 4 | |a Nutrición |z Estados Unidos. | |
| 700 | 1 | |a Counihan, Carole. | |
| 700 | 1 | |a Van ESterik, Penny. | |
| 942 | |c LIBRO | ||