Manual de la leche de los mamíferos no bovinos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Park, Young W. (ed. lit.), Haenlein, George F. W. (ed. lit.), Carballo García, Fco. Javier (trad.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2010.
Materias:
Leche > Composición.
Leche > Análisis.
Ganadería.
Industria lechera.

MARC

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041 1 |a spa  |h eng 
050 4 |a SF249  |b M36 2010 
240 0 0 |a Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals.  |l Español 
245 0 0 |a Manual de la leche de los mamíferos no bovinos /  |c editado por, Young W. Park y George F. W. Haenlein ; traducción de Francisco Javier Carballo García. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 2010. 
300 |a x, 443, [8] páginas :  |b ilustraciones (algunas en color), gráficas ;  |c 27 cm. 
336 |2 rdacontent 
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500 |a Traducción de: Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals. 
504 |a Incluye bibliografías e índice. 
650 4 |a Leche  |x Composición. 
650 4 |a Leche  |x Análisis. 
650 4 |a Ganadería. 
650 4 |a Industria lechera. 
700 1 |a Park, Young W.,  |e ed. lit. 
700 1 |a Haenlein, George F. W.,  |e ed. lit. 
700 1 |a Carballo García, Fco. Javier,  |e trad. 
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942 |c LIBRO 

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