Cargando…

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Park, Young W. (ed. lit.), Haenlein, George F. W. (ed. lit.), Carballo García, Fco. Javier (trad.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2010.
Materias:	Leche > Composición. Leche > Análisis. Ganadería. Industria lechera.

Ejemplares similares

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera
por: Alais, Charles
Publicado: (1970)

Tradado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos /
por: Gerber, C. Nicolaus, 1914-
Publicado: (1960)

Bioquímica y microbiología de la leche
por: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Publicado: (1995)

Industrias derivadas de la leche
por: Goded y Mur, Antonino
Publicado: (1954)

Proceedings de produccion de leche de la Universidad de Massey : Palmerston Norte Nueva Zelanda /
Publicado: (1968)

Manual de industrias lácteas
Publicado: (1990)

Producción de leche /
Publicado: (1969)

Leche : como producir con calidad.

La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas /
por: Schlimme, Eckhard
Publicado: (2002)

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por: Veisseyre, Roger
Publicado: (1988)

Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones
Publicado: (1991)

La leche y los productos lácteos en la nutrición humana.
Publicado: (1997)

La leche : su producción y procesos industriales
por: Judkins, Henry F
Publicado: (1962)

Aplicacion del Analisis de Riesgos, Identificacion y Control de Puntos Criticos en la Industria de Leche Pasteurizada.
por: Hinojosa Puga, Arnoldo

Leche producción y control
por: Harvey, William Clunie, 1900-
Publicado: (1969)

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
por: Beerens, Henri
Publicado: (1990)

Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis
por: Revilla R., Aurelio
Publicado: (1971)

Elaboración de leche fluida : indicadores de consumo de energía y agua en su elaboración
por: Rosas Puya, Eduardo
Publicado: (2011)

Industrias de la leche : quesos y mantecas /
por: Alvarado y Albo, Ventura
Publicado: (1928)

Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche
por: Oriol Avila, J.
Publicado: (1954)

Calidad de leche cruda /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2010)

Química y física lactológica
por: Walstra, Pieter
Publicado: (1984)

Manual prÃ¡ctico de anÃ¡lisis de leche /
por: SchÃ¶nherr, Wolfgang
Publicado: (1959)

Dairy chemistry and physics
por: Walstra, Pieter
Publicado: (1984)

"Producción y comercialización de leche en la región de la Joya, Ver. 1995 - 2005."
por: Soto Hernández, Diego
Publicado: (2007)

Manual de métodos de análisis de leche y lacticinios
por: Ramos Córdova, Mario
Publicado: (1976)

Economía de la producción de leche en la granja /
por: Barnard, Christopher Stephen
Publicado: (1965)

Enciclopedia de la leche
por: Agenjo Cecilia, César
Publicado: (1956)

La leche y los productos lácteos en la nutrición humana
por: Kon, S. K. (Stanilsaw Kazimierz), 1900-
Publicado: (1972)

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera
por: Alais, Charles
Publicado: (1985)

Introducción a la lactología
por: Keating, Patrick Francis
Publicado: (1986)

Introducción a la lactología
por: Keating, Patrick Francis
Publicado: (1999)

Métodos modernos de esterilización de la leche.
Publicado: (1969)

Handbook of milk composition
Publicado: (1995)

Método de análisis de la leche y productos lácteos /
por: Casado Cimiano, Pedro, 1936-
Publicado: (1987)

Higiene de la leche : higiene de la producción, la elaboración y la distribución de la leche /
Publicado: (1966)

Elaboracion y enlatado aseptico de concentrados lacteos esterilizados,
por: Seehafer, M. E.
Publicado: (1967)

Vacas, leche y sus derivados
por: Diggins, Ronald V.
Publicado: (1987)

Lactologia industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
por: Spreer, Edgar
Publicado: (1975)

Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
por: Spreer, Edgar
Publicado: (1991)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_7k2qfn5069gvm0ds8vuv3hj7gc