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Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen {circ}Age á nos jours /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | French |
| Publicado: |
Rennes : Tours :
Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais de Tours,
2010.
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| Colección: | Collection "Tables des hommes."
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| Materias: |
| Descripción Física: | 257 páginas : ilustraciones ; 25 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye notas bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9782753512344 2753512345 |