Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: González-Aguilar, Gustavo A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Trillas : CIAD, 2009, 2009.
Edición:Primera edición.
Materias:
Alimentos > Análisis.
Nutrición.
Composición de los alimentos.

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