Riesgos asociados al consumo de alimentos

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Torres Vitela, Ma. Refugio (coordinador.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, 2013.
Edición:1a edición.
Materias:
Enfermedades transmitidas por alimentos.
Descripción
Descripción Física:449 páginas : ilustraciones ; 32 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9786074506419

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