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Determinación de la vida útil en subproductos de la caña de azúcar : parámetros fisicoquímicos que influyen en el deterioro de la panela /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Saarbrücken, Germany :
Editorial Académica Española,
2012.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 98 páginas : ilustraciones ; 22 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 78-81. |
| ISBN: | 9783848457465 |