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Ferments et fermentations; étude biologique des ferments, r{circ}ole des fermentations dans la nature et dans l'industrie

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garnier, Léon, 1855-1939
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Paris, Bailliére, 1888.
Colección:	Bibliothéque scientifique contemporaine
Materias:	Fermentación.

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