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Bienestar animal y calidad de la carne : enfoques químicos y experimentales

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Mota Rojas, Daniel, Guerrero Legarreta, Isabel, Trujillo Ortega, María Elena, Schunemann de Aluja, Aline
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : B.M. Editores, 2010.
Edición:1a ed.
Materias:

MARC

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245 0 0 |a Bienestar animal y calidad de la carne :  |b enfoques químicos y experimentales  |c / [editado por] Daniel Mota Rojas, Isabel Guerrero Legarreta, María Elena Trujillo Orterga ; colaboradores, Aline Schunemann de Aluja ... [et al.]. 
250 |a 1a ed. 
264 1 |a México :  |b B.M. Editores,  |c 2010. 
300 |a xiv, 361 páginas :  |b ilustraciones (algunas en color) ;  |c 24 cm. 
336 |2 rdacontent  |a texto 
337 |2 rdamedia  |a sin medio 
338 |2 rdacarrier  |a volumen 
504 |a Incluye bibliografías e índice. 
650 4 |a Industrias agropecuarias  |x Aspectos morales y éticos  |x Investigaciones. 
650 4 |a Bienestar de los animales 
650 4 |a Industria de la carne  |x Investigaciones. 
700 1 |a Mota Rojas, Daniel.  |9 387512 
700 1 |9 369011  |a Guerrero Legarreta, Isabel 
700 1 |9 387513  |a Trujillo Ortega, María Elena 
700 1 |a Schunemann de Aluja, Aline.  |9 387514 
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