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| LEADER |
00000cam a2200000Ia 4500 |
| 001 |
ocn264799131 |
| 003 |
OCoLC |
| 005 |
20150815150249.0 |
| 008 |
141107s2013 mx abco b 000 0 spa d |
| 035 |
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|a (Sirsi) i9786077151678
|
| 040 |
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|a DLC
|c DLC
|d UV#
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| 020 |
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|a 9786077151678
|
| 043 |
|
|
|a n-mx---
|
| 050 |
|
4 |
|a SF274.MX
|b Q47 2013
|
| 245 |
0 |
4 |
|a Los quesos mexicanos genuinos :
|b patrimonio cultural que debe rescatarse /
|c Fernando Cervantes Escoto [y otros tres].
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| 250 |
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|
|a Segunda edición.
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| 260 |
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|
|a Texcoco, Estado de México :
|b Colegio de Postgraduados,
|c 2013.
|
| 300 |
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|
|a 176 páginas :
|b ilustraciones (algunas en color), mapas en color, fotografías en color, tabla ;
|c 25 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Biblioteca básica de agricultura
|
| 500 |
|
|
|a En la cubierta: Mejor libro de quesos del mundo, 2009. Gourmand World Cookbooks Awards 2009.
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| 500 |
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|
|a Glosario: páginas 163-171.
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| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 173-176.
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| 650 |
|
4 |
|a Quesos
|x Variedades
|z México.
|
| 650 |
|
4 |
|a Quesos
|x Mercadotecnia
|z México.
|
| 700 |
1 |
|
|a Cervantes Escoto, Fernando.
|9 412488
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 902 |
|
|
|a DGBUV
|
| 596 |
|
|
|a 55 57
|
| 942 |
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|c LIBRO
|6 _
|
| 999 |
|
|
|c 286258
|d 286258
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