Nüeteran ikoots naw San Mateo del Mar Ngineay majaraw arangüch nüeteran = Comida ikoots de San Mateo del Mar : conocimientos y preparación /

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Este material en huave ofrece recetas de la tradición culinaria mareña. Los ikoots o huaves viven en el sur del Istmo de Tehuantepec, tienen por territorio un verdadero paraíso, acompañados de delicias culinarias dignas de dioses. Gran parte de su alimentación proviene del mar.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cuturi, Flavia G. (autor)
Autor Corporativo: Instituto Nacional de Lenguas Indígenas (México) (entidad editora)
Formato: Audiom
Lenguaje:Central American Indian
Publicado: México, D.F. : Instituto Nacional de Lenguas Indígenas, 2010.
Materias:
Huaves > Alimentos
Alimentos indígenas > México > San Mateo del Mar
Cocina > México > San Mateo del Mar
Descripción
Sumario:Este material en huave ofrece recetas de la tradición culinaria mareña. Los ikoots o huaves viven en el sur del Istmo de Tehuantepec, tienen por territorio un verdadero paraíso, acompañados de delicias culinarias dignas de dioses. Gran parte de su alimentación proviene del mar.
Descripción Física:1 disco sonoro (aproximadamente 65 minutos) : digital ; 4 3/4 pulgadas.

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