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Consumos globales : de México para el mundo

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Bueno, Carmen, Ayora Díaz, Steffan Igor
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ciudad de México : Universidad Iberoamericana, 2010.
Edición:Primera edición.
Materias:

MARC

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245 0 0 |a Consumos globales  |b : de México para el mundo  |c / Carmen Bueno Castellanos, Steffan Igor Ayora Diaz, coordinadores. 
250 |a Primera edición. 
260 |a Ciudad de México :  |b Universidad Iberoamericana,  |c 2010. 
300 |a 249 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 23 cm. 
504 |a Incluye bibliografías. 
505 0 |a El consumo en la era global / Carmen Bueno Castellanos y Steffan Igor Ayora Diaz -- Cacao y chocolate : los senderos de la globalización en un contexto regional / Alba González Jácome y Miguel Ángel Martínez Ramírez -- Infraestructuras de producción y consumo : el algodón, sorgo y hortalizas de Matamoros, Tamaulipas / Casey Walsh y María del Carmen Caño -- Una mexicana en el Mediterráneo : el recorrido de la tuna, entre historia y etnografía / Alessandra Guigoni -- El tiangis de ropa de mujer en Chinconcuac / Marisol Pérez Lizaur y Scarlett Zamora Wasserman -- El tequila : una mercancía de consumo global / José de Jesús Hernández López -- Del consumo global a la producción global / Elena Bilbao González y Carmen Bueno Castellanos -- Una música en el mundo : la trova yucateca / Gabriela Vargas Cetina -- Conexiones cosmopolitas y sabores locales : la diseminación de la cocina yucateca. 
650 4 |a Exportaciones  |z México. 
651 0 |a México  |x Comercio. 
700 1 |a Bueno, Carmen  |9 378394 
700 1 |a Ayora Díaz, Steffan Igor. 
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