Comida, cultura y modernidad en México : perspectivas antropológicas e históricas /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Good Eshelman, Catharine (Coordinadora.), Corona de la Peña, Laura Elena (Coordinadora)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Escuela Nacional de Antropología e Historia, 2011.
Edición:Primera edición.
Colección:Investigación/Proa
Materias:
Hábitos alimenticios > México
Cocina mexicana > Aspectos sociales
Cocina mexicana > Aspectos religiosos
Descripción
Descripción Física:343 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9786074842111
6074842116

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